SAĞLIKLI BESLENME

   Ülkemizde ve  tüm dünyada çeşitli sebeplerden dolayı yetersiz beslenme sorunu varken  aynı zamanda aşırı ve dengesiz beslenmeden dolayı yaygın bir obezite sorunu da vardır.Özellikle çocukluk yaşlarındaki yetersiz ve aşırı dengesiz beslenme ilerideki yaşlarda ciddi sağlık sorunlarını da beraberinde getirmektedir. Ayrıca halk arasındaki bu yaygın kötü beslenme alışkanlıkları da aynı zamanda genel toplum sağlığını da etkilerken  devlete de ekonomik olarak yük olmaktadır.Buda sonuçları itibariyle aynı zamanda başlı başına  bir başka önemli sorundur.

   Yanlış,yetersiz ve dengesiz beslenme hayat konforunu doğrudan etkilerken aynı zamanda da geri dönülmez sağlık sorunlarına da neden olabilir.Örneğin obezitenin neden olduğu kalp damar rahatsızlıkları yanında depresyon,anksiyete, bipolar bozukluk gibi psikiyatrik rahatsızlıklara da yol açabilir.Özellikle çocukluk yaşlarında az tüketilen yada hiç tüketilmeyen süt,peynir,yoğurt gibi kalsiyumca zengin besinler sebebiyle ileride ki yaşlarda kemik erimesi gibi sorunlara yol açabilir.

   Sağlıklı beslenme hepimizden daha fazla çocuklarımız için çok önemlidir.Çünkü sağlıklı,yeterli ve dengeli beslenmeyen çocukların beden ve zihinsel gelişimi geri kalarak daha o yaşlarda önemli sağlık sorunları ortaya çıkabililir.Çocukluk zamanlarında edinilen yanlış beslenme alışkanlıkları ileri ki zamanlarda da devam ederek yaşam boyu sürmektedir.Buda büyüme ve gelişmenin sürdüğü bu yaşlarda önemli sağlık sorunlarına yol açmaktadır.Özellikle çocukluk zamanlarında yapılan bu yanlış beslenme alışkanlıklarının başında öğün atlama şeker,tuz ve yağ gibi gıdaların aşırı tüketilmesi gelmektedir.Özellikle çocuklar sabah kahvaltısını mutlaka yapmalı ve süt, peynir ve yoğurt gibi kemik gelişiminde önemli yer tutan kalsiyumca zengin besinleri mutlaka tüketmelidir.Ayrıca yeteri kadar sebze-meyve ve sıvı tüketimi alışkanlık haline getirilmelidir.

   Peki kötü beslenmenin bunca olumsuzluğu karşısında doğru beslenme nasıl olmalıdır.Kısaca maddeler halinde inceleyelim;

• Beyaz un,şeker ve tuzu mümkün olduğunca azaltın ve hayatınızdan çıkarın.
• Her gün yeteri kadar su tüketin.
• Abur cubur yiyecekleri minimum düzeyde tüketin.
• Karbonhidrat,yağ,protein,lif,vitaminler ve mineraller içeren besinleri gerektiği kadar tüketin.
• Yemekleri büyük ana öğünler yerine küçük ara öğünler olarak düzenleyin,
• Kahvaltı yapın ve geceleri özellikle uykudan önce yemek yemeyin.
• Renkli meyveleri fazla aşırıya kaçmadan bolca tüketin.
• Kepekli un gibi daha sağlıklı karbonhidratlar tüketin.
• Özellikle omega 3 gibi yağ asidi barındıran sağlıklı yağlar tüketin.Doymuş yağlar ve trans yağlardan mümkün olduğunca uzak durun,
• Özellikle çocukların kemik sağlığı için süt,peynir ve yoğurt gibi kalsiyum içeren gıdalar tüketin.
• Günlük enerji ihtiyacınızı yeterince karşılayacak et,süt ve yumurta gibi protein kaynağı besinler tüketin.

   Her konuda olduğu gibi beslenmede de fazlası zarar olacağı için ölçülü olmak gerekir.Vücudumuzu ve vücudumuzun ihtiyaçlarını tanıyıp bilimin ve uzmanların  bize yaptığı öneriler ışığında beslenmenin yeniden düzenlenmesi gerekebilir.Herkesin vücudunun ihtiyaçları aynı olmayacağı için bir uzmandan yardım almak ve onun önerileriyle diyete başlamak gereklidir.Sağlığın alanına giren her konuda olduğu gibi beslenmede de bu çok önemlidir.